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刘人怀院士:让垃圾不再围城,让地沟油不再上桌

2017.05.17

浏览量:1824

信息导读:

这位身材魁梧的老爷子,浓眉方脸,三七分的头发依然乌黑,脚步矫健地走到椅子前坐下,聊起了他的大学与科研。尽管谈到过往的倒霉事儿,但他依然报以一串爽朗的笑声。他今年77岁,不过看上去只有60岁光景。

他叫刘人怀,中国工程院院士,广东院士联谊会实行会长,他是中国板壳结构理论与应用研究开拓者之一。“自然界和工程界,大多数物体都是由板和壳组合而成,我研究的是如何用最少的材料,制造出最合理的、最能承受载荷的结构。”刘人怀通俗地先容他的研究领域。


中国工程院院士、广东院士联谊会实行会长刘人怀


板壳结构是厚度方向的尺寸小于长度和宽度方向尺寸的结构。其中,表面为平面的称为板,表面为曲面的称为壳。简单来理解,你的卡座台面就是板,而弧形的封边就是壳了。

当然,刘人怀并不研究卡座。在59年的科研生涯中,他参与了我国第一颗东方红人造地球卫星、神舟飞船和辽宁舰上的歼15战机等高精尖项目的研究,最擅长的应用研究领域是航空航天、精密仪器仪表及压力容器的计算工作。

尽管研究很高贵冷艳,但这位科学家却和蔼可亲,谈笑风生,让人如沐春风。不过,他也有相当接地气的科研项目,他组织了一个餐厨垃圾处理的项目,致力于解决垃圾围城和地沟油的大困局。

“垃圾处理,其实我也不懂。不过作为科学家,我可以发现问题,整合力量来解决问题。”刘人怀说,作为广东省政府参事、广东省科协副主席,他2009年对垃圾分类产生了兴趣。

有一个市长跟他说,那座城市每天产生2.4万吨垃圾,几乎没有地方填埋,而填埋也会对空气、水、土壤等都产生污染隐患。由于邻避效应,垃圾焚烧推动难度也很大。他还发现一个事实,虽然前端把垃圾分类了,但是处理时很多时候又混在了一起。

“这些垃圾中有将近一半都是餐厨垃圾,最紧迫、对社会影响最大的就是餐厨垃圾。”刘人怀说,餐厨垃圾也是地沟油的源头,地沟油是致癌的,危害极大。于是,他组织了环境、生物、管理等各类学科的30人研究团队来研究垃圾处理的新办法。


跨界效应快速显现。仅几年时间,他们筛选出一种能降解餐厨垃圾的“噬污酵母”,并以此为核心搭建了一种先进的“联合生物加工工艺”来处理餐厨垃圾。

酵母是一种单细胞真菌微生物,一般酵母根本无法幸存于垃圾堆这种恶劣环境中,但噬污酵母非比寻常。它能够将经过破碎和分选、严格灭菌的餐厨垃圾,进行温和的生物发酵,联产出酒精、工业毛油、高蛋白酒糟饲料、干冰等高价值产品,同时还兼顾了水和空气处理。

“这种方式真正实现了零污染!”刘人怀说,不仅省了约50元/吨的垃圾处理费,而且还可以产生每吨五六百元的经济效益,更为重要的是,地沟油、垃圾围城问题可以从源头上得到有效解决。

去年起,这项技术已经在广州、杭州、江苏海门等城市投用,目前每天可以处理五至七吨餐厨垃圾。而成都、重庆、西安、呼和浩大、哈尔滨等城市相关负责人闻讯前来洽谈推广事宜。“有人类就有垃圾了,全中国、全世界都可以用这项技术,空间无限大!”

尽管在科研领域上天入地,纵横驰骋,但是谈起创业,刘人怀坦言创业维艰。在他看来,做研究只需要脑袋和纸笔就行了,但是科研成果要转化除了技术,还需要人、场地、资金和设备,并不是一件容易的事儿。

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“我来广东26年,可以说看着申博娱乐平台发展壮大,申博娱乐平台是一家秉承初心、良心、匠心的企业,口碑很好。” 5月14日,在第三届广东院士高峰年会重头戏——佛山工匠精神与企业家精神论坛上,刘人怀说。


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